پنیر تهیه شده از شیر الاغ

به گزارش "عصر خبر" به نقل از روزنامه العرب چاپ لندن، با وجود اینکه بسیاری فکر می کنند گاوهای هلند، گران ترین پنیرهای جهان را تولید می کنند اما هم اکنون از شیر الاغ های صربستان گران ترین پنیر جهان تولید می شود.

گران قیمت ترین پنیر جهان که با قیمت هر کیلو 1255 دلار (1000 یورو) به فروش می رسد از شیر الاغ های صربستان تهیه می شود. الاغ هایی که این شیر را تولید می کنند در منطقه ای معین و تحت مراقبت و نظارت ویژه  در حومه شهر بلگراد نگهداری می شوند.

شیر این الاغ ها با کیفیت است و قیمت هر لیتر آن به 40 یورو می رسد.

قبل از برخی از آرایشگاه های آلمان از شیر گاو و الاغ برای زیبایی پوست استفاده می کردند.

همچنین قبایلی در پرو وجود دارند که معتقدند نوشیدن شیر الان به افزایش عمر انسان ها منجر می شوند. آنها به همین دلیل به صورت مستمر، شیر الاغ می نوشند.

قهوه ساز Textspresso =اسپرسو+دریافت و ارسال اس ام اس

احتمالا شما هم از آن دسته افرادی هستید که صبح شان را باید حتما با یک لیوان قهوه یا چای خوش عطر و لذیذ شروع کنند تا روز خوبی داشته باشند‫.‬ خب، دستگاه قهوه ساز Textspresso علاوه بر اینکه یک اسپرسو خوشمزه برای تان فراهم می کند، می تواند پیامک یا اس ام اس ها را دریافت و ارسال کند‫.‬ و البته مهم تر از همه اینکه اس ام اس دریافتی را بر روی سطح قهوه تان چاپ کند‫.‬

‎حالا دیگر می توانید صبح را با یک پیام دوستانه از خانواده یا دوستان تان شروع کنید، یا اینکه اخطار همسرتان برای اطمینان از قفل بودن درب هنگام خروج از منزل را روی آن ببینید‫!‬

‎این قابلیت جالب، توسط شرکت خدمات پیامک تحت کلود Zipwhip تهیه شده است. اصل داستان در واقع یک دستگاه اسپرسو ساز Jura Impressa Xs90 است که به یک پرینتر کانن با جوهر خوراکی و سیستم ارسال و دریافت پیامک داخلی مجهز شده است‫.‬ اما متاسفانه شما امکان خرید چنین دستگاهی را نخواهید داشت، چون هنوز قرار نیست که به صورت تجاری تولید شده و در خانه ها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار گیرد‫.‬ بلکه تنها یک نمونه تجربی است که Zipwhip برای برنامه های تبلیغات نمایشگاهی خود دست به کار تولید آن شده‫.‬

به کمک دانشگاه MIT تا آخرین قطره سس را از شیشه بیرون بیاورید

همان موسسه تحقیقاتی که ماشین فکس و دستگاه جی پی اس را برای بشر به ارمغان آورده است، اکنون بر روی یکی دیگر از طرح های جنجالی خود کار می کند که بالقوه می تواند تغییر بنیادی در زندگی بشر به وجود آورد: بطری با پوشش بسیار صاف و صیقلی که سس گوجه تا آخرین قطره با سرعت و به راحتی از آن خارج می شود!

یکی از استادان دانشگاه ام آی تی روشی را پیدا کرده که به شما اجازه می دهد تا آخری قطره سس، عسل، ژله و یا هر ماده این چنینی را به راحتی از شیشه خارج کرده و مصرف نمایید. ابداعی که با چنین صرفه جویی در دور ریختن سس، احتمالا برای صنایع غذایی کمی مشکل آفرین خواهد شد. گفته می شود توسط این ابداع سالیانه از دور ریختن بیش از یک میلیون تن کچاپ جلوگیری می شود. این شیشه با استفاده از یک لایه ماده پوشاننده مجاز در صنعت غذایی پوشیده شده که لغزندگی مواد نیمه جامد درون آن را همانند مایعات، به حداکثر ممکن افزایش می دهد.

این لایه لغزنده که LiquiGlide نامیده می شود، توسط گروه تحقیقاتی Varanasi ابداع شده است. یک آزمایشگاه تحقیقاتی که توسط Kripa Varanasi استاد مهندسی مکانیک دانشگاه MIT راه اندازی شده. Varanasi قبل از اینکه به ام آی تی بیاید و آزمایشگاه خود را راه بیاندازد، در جنرال الکتریک کار می کرده و مدتی هم به کار تحقیقاتی برای DARPA مشغول بوده است‫.‬ وی به عنوان یک متخصص مهندسی مکانیک معمولا بر روی سطوح نانو-طراحی کار می کند. از پروژه هایی که وی انجام داده می توان به تهیه سطوحی که از یخ زدگی توربین های بادی و موتور هواپیما جلوگیری می کنند، یا پنل های خورشیدی که گرد و خاک روی آنها نمی نشیند اشاره کرد. ‬ ‫
‬
پروژه های او معمولا توسط بخش دولتی و صنایع بزرگ پشتیبانی مالی می شوند، اما او در شروع سال جاری تصمیم گرفته بود که محصولی ویژه مصرف کنندگان خانگی تولید کند. این پوشش می تواند درون تمام سطوح پلاستیکی، شیشه ای و فلزی را بپوشاند و به گفته Varanasi، این ماده می تواند بدون هزینه اضافه، با تکنولوژی موجود تولید پوشش داخلی بطری ها ادغام گردد. و مهمترین نکته اینجا است که آنها تنها از مواد شیمیایی مورد تایید FDA در ساخت این لایه استفاده کرده اند و استفاده از آن در صنایع غذایی مجاز است.

وی می گوید: «ایده اولیه این ابداع از عسل گرفته شد. من فکر می کردم که چرا اینقدر سخت است که عسل را از شیشه های حاوی آن بیرون آورد. به خصوص هنگامی که به ته آن می رسید. اما اکنون حتی می توانیم به بطری هایی با طراحی عجیب و غریب هم برای موادی مانند این فکر کنیم و نگران نباشیم که نیمی از خوراکی خوشمزه مان درون بطری باقی مانده و حیف و میل می شود».